venerdì 2 aprile 2010

Oggi bevo: Champagnino - Cantina BULLI

Preso per quattro euri in un negozietto appena fuori dal casello di Fidenza, incuriosito dal nome e, soprattutto, dalla rifermentazione in bottiglia.
Lo fa una azienda fin'ora sconosciuta, almeno per me: la cantina BULLI a Bacedasco Alto (PC).
All'acquisto ero convinto si trattasse di uva marsanne per l'abitudine in zona di chiamarla, appunto, champagnina ma dal sito leggo che è un blend di malvasia, sauvignon, moscato e ortrugo.Paglierino , leggermente opalescente, la spuma è svelta a sparire e lascia spazio a una bella colonna di perle sottilissime. Naso che apre su note di lievito, poi fiori bianchi, erba di campo, sbuffi più dolci e maturi, poi di nuovo vegetale ed agrumato, mobile e persistente. Sorso dall'effervescenza cremosa e sottile, si allarga in bocca in modo inaspettato sulle note di frutta matura, secco, tratteggiato da stuzzicanti note saline e con una bella chiusura amarognola.
Un piccolo vino fedele al territorio e dalla beva trascinante, tra pranzo e cena ho spazzolato allegramente la bottiglia.
Una piacevole sorpresa.
Il mio voto è 7,5/10.

8 commenti:

  1. Curioso... voglio provarlo!
    PS. Ho aggiunto il tuo blog come link al mio http://puzzodivino.blogspot.com/
    Ti ringrazio se riterrai il mio degno di entrare tra i tuoi; e saluto.

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  2. Non è che ti strappi i capelli quando lo bevi, però lo bevi soddisfatto!
    E grazie per il link, contraccambio volentieri.

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  3. e' ormai da anni che bevo BULLI' e tutti i suoi vini li trovo ottimi.
    Provate oltre allo champagnino anche gli altri vini della famiglia bulli.
    Ottima la barbera, il bonarda,ma per chi ama i bianchi considero l'ortugo sublime.Poi provate anche il classico gotturnio.In oltre Leo e' una persona squisita e disponibile.
    Lo sapevate che fa anche consegne a domicilio ( dipende dalla quantita' )Trovate la sua e-mail sul retro della bottiglia

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  4. L'ho bevuto a casa di amici e poi, guarda caso, l'ho trovato al Bennet di Cassina Rizzardi, ma poi è sparito dagli scaffali. Gradevole e gioioso. Si fa bere con grande facilità e se ne apprezzano le sue qualità naturali. Eccellente anche il rapporto qualità/prezzo. Peccato che sia difficile da reperire nei negozi sia qui nel comasco che a Milano. Proverò a contattare il produttore BULLI per potermene fornire. Saluti a tutti. Giorgio

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  5. Trovate tutte le bottiglie Bulli a 2 "euro cadauna in provincia di Lecco presso una rivendita di frutta e verdura, tra queste il buon Schampagnino....

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  6. Trovate tutte le bottiglie Bulli a 2 "euro cadauna in provincia di Lecco presso una rivendita di frutta e verdura, tra queste il buon Schampagnino....

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  7. Mancini Lorena22 giugno 2016 21:16

    Buon vino adatto per l aperitivo e a tavola ! Complimenti !

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