domenica 28 agosto 2011

Oggi bevo: Puntamora VDT 2007 - Tenuta Pederzana

E' stata una scommessa, insomma: si parla di lambrusco e dal 2007 son passati quattro anni.
E invece...
E invece un bel bicchiere! Scuro, dolce ma non stucchevole ne scontato. Pieno e polposo, affatto stanco e con una piacevole vena tannica sul finale.
Un bel lambrusco, grasparossa con un piccolo saldo di ancellotta.
A, ripeto, quattro anni dalla vendemmia.
E non è poco.
Tenuta Pederzana, pagato a Castelvetro 8.90€.

P.S.: il Puntamora è a tutti gli effetti il risultato della vinificazione di uve da vendemmia tardiva di un vigneto particolarmente felice.

venerdì 26 agosto 2011

Oggi scrivo: Montalcino, il sangiovese e gli invasori

Leggo ora su Intravino dell'ennesimo tentativo di autorizzare la presenza di vitigni alloctoni nei vigneti destinati al Rosso di Montalcino e, conseguentemente, al Brunello di Montalcino.
Non è bastata la batosta seguita a Brunellopoli, lo scandalo che fece bloccare le importazioni negli USA, che sputtanò a livello planetario uno dei vini simbolo dell'Italia enoica. Ci provano ancora!
Sembra di avere il Berlusca a capo del consorzio...
Per quanto valga: io sono per il Sangiovese 100%.
E basta.

martedì 16 agosto 2011

Oggi scrivo: al ritorno dalle ferie

Sull'appennino modenese, tra Pavullo ne Frignano e Monzone. Grandi giri in moto e soprattutto grandi mangiate.
Che la bilancia quantifica in 5 kg.
Se qualcuno si chiedesse perché nei prossimi tempi scriverò meno questa è la risposta.
Le crescente coi salumi son fantastiche, ma non perdonano...