venerdì 31 dicembre 2010

Insomma, anche quest'anno sta per finire, portandosi via un sacco di bottiglie vuote, un altro po' di capelli, lasciando il ricordo di sorrisi e abbracci, qualche lacrima.
Berlusconi invece no, è ancora qui. Purtroppo.
E' tempo di bilanci, ma non mi piace farli e non li farò. Comunque sia andata è andata.
L'anno prossimo andrò a vivere con Ambra, sarà un passo importante. Avrò una cantina vera, qualche bottiglia da mettere a riposare già c'è, altre verranno, sono sicuro.
Ecco, volevo fare gli auguri a tutti, ma proprio a tutti, anche a chi mi sta sulle balle.
Tranne a un paio che non posso proprio vedere...
Un abbraccio di cuore.

Gabry

BUON 2011!!!

domenica 26 dicembre 2010

Domani berrò...

Ecco il regalo di Natale della mia bella:
- Ronco dei Roseti 2000, Le Vigne di Zamò
- Trebbiano d'Abruzzo 2005, Valentini
-Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2000, Ferrari
Grazie amore mio...

lunedì 20 dicembre 2010

Aspettando il Natale.

-3 bottiglie di Enrico Serafino brut, metodo classico 2004
-1 bottiglia di Franciacorta SA di non mi ricordo chi
-1 bottiglia di Franciacorta rosè 2005 Fratelli Berlucchi
-1 magnum di Cellarius 2004, metodo classico Guido Berlucchi

Per gli antipasti dovrebbero bastare.

sabato 11 dicembre 2010

Oggi (ri) bevo: Sassaia 2008 - La Biancara

La prima volta è qui.
Fantastico.
Al naso il sale portato dal mare rimasto sugli scogli, il gesso e poi la nespola, accenni di scorza d'arancia e pino.
La dolcezza del frutto, la mineralità pungente dei suoli vulcanici, essenziale ma mai magro.
Un gusto anacronistico, buono e dissetante.
Ho bevuto l'ultima bottiglia da solo, e sono contento.