martedì 26 aprile 2016

Oggi bevo: Valpollicella Ca' Fiui 2014 - Corte Sant'Alda

E chi se lo aspettava.
E' una valpo base - che già tendo a snobbare - e costa almeno il 30% più delle altre. Per capirci: con gli stessi soldi porti in tavola un buon ripasso che per il consumatore medio in cerca struttura e dolcezza ha tutto un altro appeal.
Invece mi trovo nel calice un vino piccantissimo tutto frutta rossa e pepe nero con belle sventagliate verdi alla franc.
E se dopo sette minuti, a bottiglia finita, ci accorgeremo che non è un mostro di complessita e potenza (è snello, non magro) ce ne faremo una ragione.
Per i più curiosi: biodinamica certificata, fermentazione spontanea in legni grandi e almeno sei mesi di affinamento negli stessi.
Made by Corte Sant'Alda

lunedì 25 aprile 2016

25 Aprile, Festa della Liberazione

Una mattina mi son svegliato,
o bella, ciao! bella, ciao! bella, ciao, ciao, ciao!
Una mattina mi son svegliato
e ho trovato l'invasor.

O partigiano, portami via,
o bella, ciao! bella, ciao! bella, ciao, ciao, ciao!
O partigiano, portami via,
ché mi sento di morir.

E se io muoio da partigiano,
o bella, ciao! bella, ciao! bella, ciao, ciao, ciao!
E se io muoio da partigiano,
tu mi devi seppellir.

Mi seppellirai [Mi porterai / E seppellire] lassù in [sulla] montagna,
o bella, ciao! bella, ciao! bella, ciao, ciao, ciao!
E seppellire [Mi seppellirai / Mi porterai] lassù in [sulla] montagna
[sotto l'ombra] all'ombra di un bel fior.

E [Tutte] le genti che passeranno
o bella, ciao! bella, ciao! bella, ciao, ciao, ciao!
E [Tutte] le genti che passeranno
Ti diranno «Che bel fior!»

«È questo il fiore del partigiano»,
o bella, ciao! bella, ciao! bella, ciao, ciao, ciao!
«È questo il fiore del partigiano
morto per la libertà!