Curioso, non avevo mai pensato a vino bresciano che non fosse Franciacorta.
L'azienda si chiama Pratum Coller, è nata nel 2007 dalle tasche di Andrea Pirlo e famiglia.
La DOC di riferimento è quella di Capriano del Colle, a me sconosciuta fino a poco tempo fa. Uvaggi curiosi per questa DOC, che nel rosso prevede minimo il 40% di sangiovese e il 35% di marzemino.
Ho bevuto Redeo versione 2008, vino da tavola (insieme alla vendemmia 2007) perchè imbottigliato fuori zona a causa dei lavori di ristrutturazione della cantina. Uvaggio classico della zona, coltivazione biologica delle piante con circa trent'anni di età. Un anno di affinamento in acciaio prima dell'imbottigliamento.
Ultimamente tendo a scansare i pesi massimi in favore di vini più snelli e fragranti e questo non fa eccezione.
Rubino fino all'unghia, profondo e brillante. La linea olfattiva è tracciata da una bella vena vegetale che dona freschezza e vivacità, in bocca il sorso racconta un frutto più evoluto ma c'è una piacevole spinta acida a stimolare la beva. Il tannino del sangiovese è un filo polveroso, mai verde o amaro.
Mica male, fa il suo dovere dignitosamente a testa alta.
Prezzo non comunicato: bottiglia omaggiata dal buon Silvio che racconta grandi cose del loro bianco.
13 ore fa
Interessante, da farci una gita anche qui vista la distanza non eccessiva..
RispondiEliminaUn giorno dovremo mollare tutto e partire con lo zaino in spalla ed un fiaschetto tra le mani, se vogliamo assaggiarli tutti!
Ciao!!