Oggi bevo: Costa Soprana 2003 - Bellaria

Un weekend lungo è sempre una buona occasione per coccolarsi, ragion per cui durante una gita in oltrepò pavese io e Ambra siamo capitati alla DOC: l'enoteca dell'IPER di Montebello della Battaglia dove è possibile trovare gran parte della produzione locale. E li abbiamo preso una bottiglia di Costa Soprana 2003 di Bellaria. Chardonnay in purezza che prende il nome dal vigneto da cui nasce, 12 mesi in legni piccoli e altri 12 in bottiglia prima della messa in vendita.
Mamma che buono!!! Mi spiego, tolto il rassicurante tappo di buon sughero da 55 mm e versato nel bicchiere eccolo di un bel giallo dorato non troppo carico con delle vivacissime sfumature verdoline. Al naso profumi croccanti di frutta bianca e agrumi su un tappeto speziato molto elegante, il legno perfettamete assorbito, senza ruffianerie. In bocca ancora meglio: anche qui frutta bianca e spezie in sottofondo, il sorso pieno e morbido perfettamente bilanciato da un'acidità vibrante che a 6 anni dalla vendemmia e soprattutto una vendemmia ferocemente calda come il 2003 sorprende. Pagato circa 13 euri meritatissimi, da povare!